Moagem dos Maltes – Processo de Produção de Cerveja

Vamos falar sobre uma das primeiras etapas do processo produtivo da Cerveja, que é a MOAGEM DOS MALTES.  Existem alguns tipos de moinho para essa finalidade, mas o mais utilizado, é o Moinho de Rolos e os objetivos dessa etapa na fabricação de cerveja são:  ❎ Romper adequadamente a casca do grão para que ela […]